Dilles Gratin

Sastāvdaļas

4 porcijas
400 g. fenheļa
1 ēdamkarote skaidiņas rīvmaizē
sāls
Par mērci
2 kausos no mērcē
3 ēdamkarotes krējuma
40 g. parmezāna vai rīvēta emmentaha
50 g. Sviests

Kā sagatavoties

Tīru un mazgāt fenheļa, vāra tos sālsūdenī un iztukšot to al dente. Padarīt ātri apcept pannā rīvmaizē un sajauc ar pusi rīvēto sieru bļodā. Sagatavojiet béchamel, kuram esat pievienojis atlikušo rīvētu sieru un krējumu. Ietauko cepamo pannu, segtu apakšā ar mērci un staigāt pa fenheli sagriež gareniski biezās šķēlēs. Pārklājiet ar atlikušo mērci un bļodas saturu. Cepiet 190 ° C temperatūrā, lai pagatavotu garoza brūnu. Pasniedziet karstu.

Skatīt Arī