Vidusjūras

Sastāvdaļas

- Kalpo 4 - 1/2 kg. no pennetes rigates, 1 kg. no mizotiem tomātiem, 100 g. no melnās olīvas, 2 ēdamkarotes Kaperi 2 anšovu filejas, 1 kušķis sakapātus pētersīļus, 1 ķiploka daiviņa (pēc izvēles), 1 šķipsna oregano, sāls, 4 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas

Kā sagatavoties

Krāsnī brūnā sasmalcinātos ķiplokus olīveļļā; pievieno sakapātus anšovus, olīvas, kaperus un tomātus: sāli un cep pār augstu siltumu 10 minūtes. Pagatavojiet penne lielā daudzumā sālīta ūdens; al dente un ripassatele pannā ar mērci. Apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un kalpot.

Skatīt Arī